クリスマス第二夜。夕食にはブッシュ・ド・ノエル型のミートローフをつくった。普通ならロールケーキである部分がハンバーグの種で、表面に塗りつけるクリームがマッシュポテト。ミクシィのクリスマス特設コミュで紹介されていたのを見ていいなぁって。レシ…

今月、キャンディーの「チュッパチャプス」は、意外と棒を持つことなく食べられるということに生まれて初めて気付いて以来、pnoにチュッパチャプスブームが到来。ミルクが混ざってない、フルーツ単品の味が好き。コンビニなどでディスプレイするとき用の１２…

何年か前から憧れていたダルトンのシャンデリアがpno家にやってきた！ ハンドメイドのガラスの雫みたいなものを一つ一つシャンデリアのワクのフックに引っ掛けてゆく。クリスマスツリーを飾り付けてるみたいだった。このガラスの飾りは先端の細い部分がくる…

最初は２５０度。５分後１８０度に下げる。生地が盛んに沸騰している時期(１０〜３０分目段階)に、一度オーブンを開けて、念をいれてガンガンする。金属の型はミトンで持って、シリコンのはお玉の柄とかででがつがつ蹴りを入れる感じ。そしてホイルで上面を…

膨らんだカヌレは焼き上げをまたず、離脱。改めて、成功したときと同じ温度調節で焼いてみた。しかしふと気付いたらまた膨らむ気配を示すカヌレ。意味無いかもと思うが苦し紛れに、オーブンを開けて、焼く前に生地を流し込んだときするみたいに、コンコン打…

失敗を食べるのがつらいので２個づつ焼いてる。生地作りの、牛乳を沸騰させないというのが良かったのか、膨らまずに綺麗に焼けた。開放されてる上面が先にこげるのを防ぐため、表面に焼き色がつく前にアルミホイルで作った蓋をかぶせ、時間が経って側面が焼…

飛び出す対策はないのか。そもそも材料を泡立てたりなんかこれっぽっちもしてない。たこ焼きの生地つくるノリで混ぜ合わせてるだけなのになぜ膨らもうとするのか、カヌレ。もしや宇宙から飛来したニューカヌレが、カヌレ生地に乗り移ってpnoのカヌレ焼成基地…

カヌレ 第二夜。 今朝はちゃんと早起きしてシリコン型でミニカヌレを焼いた。やはり焼けるとともにカヌレが半分以上型から飛び出してきた。飛び出た側面には焼き色はついてないし。結局タンポポ色でヘンな形でしょぼくれたもにょもにょしたクリーチャー風の…

月曜は雪がどっさり積もった。寒くてたまらないから景気をつけるために朝は職場近くのホットドッグ屋に出勤したら仕事仲間のtomoちゃんを発見。岩手育ちのpnoからtomoちゃんに伝えたい。雪が積もった日は、凍結していない限りはスニーカーよりヒールのブーツ…

忘年会に参加。pno、yuccaちゃん、にゃ、小林、satoちゃんというメンバーだ。特にsatoちゃんには初めてお目にかかる。小林の中学からの同級生なのだという。東京からわざわざやってきてくれたのだ。そして今朝はやく東京に帰って行った。先週開発した大人の…

今日も冷えた街を３０分歩いてパルコを目指す。pnoが歩き回ってる名古屋の中心街のことは、東京で言ったら、有楽町〜銀座〜築地的な広がりをもったエリアだと思って欲しい。そしてその有楽町には、新宿や渋谷や青山まで注ぎ込まれている。広い車道に面した街…

昨日は、先月作った陶芸に、色をつけに行った。職場の友達の家が陶芸教室をしてるのだ。休みの日だったけど教室を開けてくれて、仕事帰りに連れてってもらって、お母さんに教えてもらいつつ色をかける。泥みたいなのをかけて焼くと色がでるらしいのだ。とて…

今日は会社の友達たちとヤミーに行った。発見したことは、ヤミーは食べ過ぎるとマズいということだ。ヤミーは、レギュラーサイズがライス２スクープとサラダ４品、ミニサイズがライス１スクープとサラダ２品なんだけど、これは絶対ミニにするべき。焼きたて…

仕事帰りにパルコに行った。なんと、名古屋のパルコにはハワイのショッピングセンターにあったおいしいバーベキューのファーストフード店の「ヤミー」があるんだよ。バーベキューする肉の種類を選んだら、ご飯１スクープ、付け合せの野菜を二種類選んで、今…

人に教えてもらったのとか、たまたま作って美味しかった食材の組み合わせを書いておくためのレシピ帳があるんだけど、今日多分５年ぐらいぶりに追加した。今日即興で作ったオリジナルのスパゲティ。タイトルは大人のスパゲティ。 皮を剥いた薄切り茄子をオリ…

りゅうの予防注射に行く時期なので、買おう買おうって思ってた自転車をついに買いに、丘を越えて植田一本松へ。おおきな自転車屋があって、そこで見つけたのがこれ。前カゴを新聞配達用の幅広で浅いのに換えてもらうようお願いして、隣の漫画喫茶で寄生獣を…

仕事帰りにREIRさんと名古屋駅まで歩いて、来週の職場仲間クリスマスパーティに持参する為のプレゼントを買った。プレゼントは630円まで。今日は一つだけ買って、残りは一人で別の店で買うことにする。東京にいたときぶりに「何でも300円の店」に入ったので…