お餅が消費できるレシピ！ お正月に余った食材コンビのお餅と焼豚を利用して大根餅をつくりました。 まず、大根10センチくらいを繊維を断つ方向に千切りにして小鍋に入れます。その上に、濡らしたお餅3個を小さめにカットしてまんべんなく乗せます。さらに刻…

去年の誕生日に貰った本で、ホットケーキミックスの中華パンをつくってみた。 ミックス粉200gに対して、片栗粉大２・塩小1/2・水70cc・サラダ油大１を混ぜてまとめた生地を、まな板と同じくらいの大きさに四角く伸ばします。ごま油を薄く塗ってから白ゴマ・…

うちの台所に欠かせなかった「アルペンザルツのハーブ塩」が近所のスーパーに置かなくなったので、しょうがなくハウスの似たようなのを買ってみた。これが、イタリアンハーブのミックスなんて大体どこも似た味だろうと思っていたのに全然おいしくない。アル…