地方ごはん、外国のレシピ本3冊
旅して見つけて、我が家の定番になった 地方ごはん (講談社のお料理BOOK)
- 作者: 渡辺あきこ
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2010/08/06
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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旅する料理教室 世界の料理上手から教わるとっておきレシピ (エンターブレインムック)
- 出版社/メーカー: エンターブレイン
- 発売日: 2010/08/03
- メディア: ムック
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- 作者: 宮内好江
- 出版社/メーカー: グラフ社
- 発売日: 2010/07/26
- メディア: 大型本
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図書館で見つけた「地方ご飯」の本。私はもう本当に、国内や外国の、その地方独自の食べ物や食文化、料理を知るのがすごく好きで、この本は良いと即決借りしてきました。
家に置いとかなくちゃ! と古本ではいくらで買えるのかとアマゾンで検索していたら、他にも似たジャンルの外国料理の本、サラダの本があって、どれもすごーく欲しい!
料理と言えば、デジタル放送の無料チャンネル「DLife」で金曜日の18時半からやっている「ナイジェルのシンプルレシピ」はすごーく良い番組だから絶対見てみて! ナイジェルっていうおじさんが一週間分の家庭料理を見せてくれるんだけど、おしゃれで肩が凝らなくて、食材選びから食べるところまで全部楽しんでできるような料理でうらやましくなるくらい。そしてキッチンの片隅に置いてある、よくある小鉢の形ではなく、大きなお皿の形をした乳鉢がめちゃくちゃかっこいい。